Židlochovické salámy, rybízové víno, medové pečivo nebo punkevní pstruzi – to je jen několik pochutin, které jsou k vidění a především k ochutnání na stáncích expozice Jihomoravského kraje na letošním veletrhu Salima. Prezentaci kraje na brněnském výstavišti ve středu 17. února 2016 symbolicky zahájili ministr zemědělství Marian Jurečka spolu s náměstkem hejtmana Romanem Celým a společně si prošli stánky v jihomoravské expozici.

Veletrh potravin a potravinářských technologií Salima potrvá až do 20. února. Podle organizátorů je o něj větší zájem než před dvěma lety, kdy se konal naposledy. Letos se zde prezentují vystavovatelé z 36 zemí a vystavujících firem je zde téměř 800.

Podrobnosti o potravinářských veletrzích naleznou zájemci zde: http://www.bvv.cz/salima/ .

Rozbor potvrdil přítomnost antibiotik streptomycin a sulfonamidů – sulfathiazol, asulfadimidin. Zatím v jednom případě byla potvrzena přítomnost chloramfenikolu. Jedná se o farmakologicky účinné látky, jejichž použití pro léčení včel je v EU zakázáno a rezidua těchto látek se v medu nesmí vyskytovat. Všechny uvedené šarže SZPI odebrala v síti společnosti Kaufland a pozastavila jejich uvádění do oběhu již minulý týden na základě výsledků orientačních zkoušek. Veškeré podstatné informace SZPI předala partnerskému dozorovému orgánu – Státní veterinární správě.

Přehled analyzovaných vzorků:

zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce »

Národní značku kvality KLASA uděluje ministr zemědělství mimořádně kvalitním potravinářským a zemědělským výrobkům od roku 2003, SZIF je administrátorem značky.

Značka Klasa náleží jen mimořádně kvalitním potravinářským a zemědělským výrobkům.

Požadovanou kvalitu, deklarované složení a parametry kontrolují dozorové orgány Státní zemědělská a potravinářská inspekce a Státní veterinární správa (SZPI, SVS), oceněné výrobky jsou tak vždy pod ještě větším „drobnohledem“ vedle běžně prováděných kontrol.

Produkty společnosti Včelpo byly poprvé oceněny značkou kvality KLASA v roce 2005. Vždy úspěšně absolvovaly proces prodloužení značky. V rámci pravidelných kontrol v předchozích letech ze strany kontrolních orgánů nebyly u produktů dané společnosti
zjištěny žádné nedostatky.

Letos v březnu však byl u produktů Med květový lesní a Med květový prokázán jiný geografický původ, než byl o deklarován o na etiketě
a v technické dokumentaci výrobku.

Protože se jednalo o hrubé porušení Pravidel pro udělování národní značky Klasa, byla značka těmto produktům odebrána.

Nové zjištění kontrolních orgánů u produktů Včelpo potvrdilo nálezy zakázaných antibiotických léčiv v medu.

Protože se jedná o vážný prohřešek a o opakované porušení Pravidel, SZIF jako administrátor značky ke dni 19. listopadu 2015 odejmul právo společnosti Včelpo užívat logo Klasa na všech oceněných výrobcích:

• Med květový pastový
• Směs medu a propolisu HONEY VIT
• Směs medu a pylu HONEY VIT
• Směs medu, mateří kašičky a pylu HONEY VIT

Společnost Včelpo byla vyzvána, aby neprodleně logo značky Klasa odstranila z obalu.

Naší snahou je ubezpečit spotřebitele, že se budeme vždy zasazovat o to, aby mezi oceněnými výrobky byly pouze ty mimořádně kvalitní, a vážná porušení nebudou z naší strany akceptována.

Rádi bychom spotřebitele upozornili, že se mohou při jakékoli pochybnosti v souvislosti s oceněnými výrobky obrátit na naši infolinku info@eklasa.cz. Každý podnět obratem řešíme a předáváme dozorovým orgánům k prošetření.

Bližší informace k odhalení antibiotik v medu uvádí tisková zpráva Ministerstva zemědělství, kterou najdete také na stránkách www.szif.cz ve Zpravodajství, v sekci tiskových zpráv.

Vladimíra Nováková
tisková mluvčí SZIF

zdroj: Státní zemědělský intervenční fond »

„Falšování potravin je významný problém, na který v důsledku doplácejí nejen spotřebitelé, kteří platí za něco, co neočekávají a nechtějí, ale i poctiví výrobci. Již dříve jsem upozornil všechny, kteří budou potraviny falšovat nebo ohrožovat zdraví občanů, že je budeme tvrdě potírat a zcela otevřeně zveřejníme všechny dostupné informace. V tomto případě inspektoři objevili chloramfenikol, streptomycin, sulfonamidy a nitrofurany,“ řekl ministr zemědělství Marian Jurečka.

SZPI odebrala od 16. října do 13. listopadu vícero šarží medů společnosti Včelpo spol.s.r.o. Inspektoři odebrali také šarže zahraničních medů, jejichž výsledky ještě nejsou známy. U medů společnosti Včelpo spol.s.r.o. se antibiotika prokázala zatím u dvou šarží. Konkrétně jde o Med květový Včelpo a Dědečkův med – Med květový. U obou medů, které se prodávaly v Kauflandu, jde o 900 gramové balení, Med květový Včelpo je šarže a datum minimální trvanlivosti 21. 8. 2018, u Dědečkova medu – Medu květového je šarže i datum minimální trvanlivosti 11. 8. 2018. Předběžné výsledky bohužel ukazují, že podobný problém lze očekávat i u dalších šarží.

Antibiotika v medu společnosti Včelpo spol.s.r.o. objevila i SVS, a to v Dědečkově medu a Medu květovém lesním. Uvedený výrobek bylo možné koupit v prodejnách řetězců COOP, Globus a Kaufland. Zakoupený med s datem minimální trvanlivosti 27. 4. 2018 bude možné vrátit v místě prodeje. SVS následně odebrala více než 40 vzorků od dalších českých včelařů, jejichž výsledky ještě nejsou známy.

„Státní zemědělská a potravinářská inspekce a Státní veterinární správa budou v kontrolách samozřejmě pokračovat. Zatím není známo, jakým způsobem se léky do medu dostaly. Oba dozorové orgány fungují na vysoké úrovni. A to nejen při prověřování nejfalšovanější potraviny, kterou je med,“ uvedl ministr Jurečka.

Konečné výsledky kontrol medu budou známy nejdříve koncem listopadu.

Hynek Jordán
tiskový mluvčí Ministerstva zemědělství

* k datu 30. 10. 2015

** k datu 19. 11. 2015
*** zahrnuje hygienický dozor + monitoring cizorodých látek

Exportovat do PDF »
Tisknout »

Do krajského finále dle pravidel postupuje deset živnostníků z každého kraje, které hodnotí odborná porota. Výrobce z 1. místa v krajském kole postupuje přímo do celorepublikového finále. V letošním roce se na předních příčkách v krajských kolech umístilo celkem 11 výrobců Regionálních potravin, další dva uspěli v soutěži Firma roku 2015. Navíc sedm z nich postupuje do finále, které proběhne v průběhu prosince. V soutěži Živnostník roku jsou to zástupci Jihomoravského, Karlovarského, Pardubického, Ústeckého a Zlínského kraje a také kraje Vysočina. V soutěži Firma roku 2015 postupuje do finále firma z Libereckého kraje. Dalším úspěchem je ocenění společnosti HAVLÍK OPAL spol. s r.o. – společnost získala titul Odpovědná firma roku Moravskoslezského kraje 2015.

Všem oceněným výrobcům gratulujeme a děkujeme za úspěšnou reprezentaci Regionálních potravin. Věříme také, že díky takto početnému zastoupení je šance na celkový úspěch ve finále soutěže velmi vysoká.

Na předních příčkách soutěže se umístili tito výrobci, jejichž výrobky jsou oceněny logem regionální potravina
Jihomoravský kraj 1. místo Jarmila Křížová
Karlovarský kraj 1. místo Simona Adamcová
Pardubický kraj 1. místo Jiří Paseka
2. místo Michaela Naumecová
Ústecký kraj 1. místo Jaroslava Michalcová
Kraj Vysočina 1. místo Valérie Pelikánová
Zlínský kraj 1. místo Milan Žabčík
Jihočeský kraj 2. místo Vladimír Cais
Liberecký kraj 3. místo Jan Hradecký
Moravskoslezský kraj 3. místo Ladislav Hezký

Výsledky krajských kol soutěže Vodafone Firma roku 2015:
Liberecký kraj 1. místo Mikula Turnov, s.r.o.
Moravskoslezský kraj 2. místo HAVLÍK OPAL spol. s r.o. (společnost získala také titul Odpovědná firma roku Moravskoslezského kraje 2015)
Karlovarský kraj 3. místo STATEK BOR ZEOS, spol. s r.o.

zdroj: Ministerstvo zemědělství ČR »

Byli jsme u vás …

Byli jsme u vás …

Byli jsme u vás …

Prezentace, ochutnávka a prodej vítězných výrobků potravinářských soutěží

Regionální potravina Jihomoravského kraje a ZLATÁ Chuť jižní Moravy 2015

Farmářské trhy Kotlářská 53, Brno

23. 10. 2015

Všechny příznivce kvalitních regionálních potravin zveme k návštěvě pravidelných celoročních Farmářských trhů v Brně na Kotlářské 53. Každý kalendářně lichý pátek zde najdete bohatý sortiment potravinářských výrobků převážně od jihomoravských producentů. V pátek 23. 10. 2015 bude nabídka trhů obohacena o vítězné výrobky potravinářských soutěží Regionální potravina Jihomoravského kraje a ZLATÁ Chuť jižní Moravy. Přijďte ochutnat oceněné výrobky na stánek Regionální potraviny, kde tyto kvalitní potraviny můžete i zakoupit. V nabídce bude trvanlivá, jemně pikantní Královská klobása a Zlatá paštika od firmy Janíček & Čupa, výroba speciálních uzenin s.r.o. ze Židlochovic, dále můžete ochutnat Čerstvý přírodní sýr i sýry ochucené různými bylinkami z kravského mléka z Mlékárny Klíč paní Lenky Klíčové z Božic u Znojma. Řezník a uzenář, Jan Bubla , z Brna-Tuřan Vám představí svou vítěznou uzenou paštiku. Firma ZEAS Lysice, a.s. nabídne osvěžující Jablečný mošt v pětilitrovém balení, který je vyroben z kvalitního ovoce z vlastních sadů. Od firmy Horňácká farma s.r.o. budete moci ochutnat i letošního vítěze v kategorii Ovoce a zelenina, a to Meruňkový kompot, dále budou v nabídce od této firmy Horňácké patizonky a BIO medvědí pesto. Od firmy ZEMSPOL a.s. Sloup Vám přivezeme vítěze kategorie Pekařských výrobků, Koláč velký.

Prezentace, ochutnávka a prodej vítězných výrobků potravinářských soutěží

Regionální potravina Jihomoravského kraje a ZLATÁ Chuť jižní Moravy 2015

11. ročník školní soutěže v orbě, Znojmo

15. 10. 2015

Střední odborná škola Znojmo, Dvořákova 19, příspěvková organizace pořádá pod záštitou předsedy představenstva Regionální agrární komory Jihomoravského kraje, Ing. Václava Hlaváčka, CSc., již 11. ročník Školní soutěže v orbě s mezinárodní účastí partnerské školy z Rakouska.

Soutěž bude zahájena v 9.00 hodin na pozemcích firmy Agro Jevišovice, a.s. za zahrádkami v ulici Pražská ve Znojmě.

Součástí této akce bude i prezentace vítězných výrobků potravinářských soutěží Regionální potravina Jihomoravského kraje a ZLATÁ Chuť jižní Moravy. Přijďte a ochutnejte vynikající trvanlivou, jemně pikantní Královskou klobásu od firmy Janíček & Čupa, výroba speciálních uzenin s.r.o. ze Židlochovic. Dále můžete vyzkoušet Čerstvý přírodní sýr z kravského mléka z Mlékárny Klíč paní Lenky Klíčové ze Znojma. V současném horkém počasí Vás osvěží Jablečný mošt 5 litrů Jonagored od společnosti ZEAS Lysice, a.s. Od firmy Horňácká farma s.r.o. budete moci ochutnat i letošního vítěze v kategorii Ovoce a zelenina, a to Meruňkový kompot. Od firmy ZEMSPOL a.s. Sloup Vám přivezeme vítěze kategorie Pekařských výrobků, Koláč velký. Všechny zmíněné i další výrobky můžete na stánku Regionální potraviny nejen ochutnat, ale i zakoupit.