Byli jsme u vás ... Hodonín, Svatovavřinecké slavnosti

Byli jsme u vás ... Znojmo, Slavnosti okurek

Traduje se, že si v roce 1572 opat premonstrátského kláštera v Louce u Znojma Sebastian Freytag, nechal přivézt z Maďarska okurková semena a začal okurky pěstovat. Díky vhodným klimatickým podmínkám se nové plodině na Znojemsku velmi dařilo. Není tedy divu, že když v roce 1628 pobýval ve Znojmě císař Ferdinand II., chtěli se místní radní pochlubit nějakou místní specialitou. A tak se na slavnostní hostině podávaly znojemské okurky v kořeněných omáčkách.

Než se však znojemské okurky staly pochutinou, která se vyvážela i do světa, čekala je hodně spletitá historie. Patří do ní nejen šlechtění chutnějších odrůd, ale také snaha o nejlepší způsoby konzervace. Nejprve se okurky nakládaly do soli a octa. Teprve od poloviny 19. století se na Znojemsku začaly okurky uchovávat prostřednictvím slaného a kyselého nálevu. Více se o příběhu znojemských okurek dočtete v knize Hanse Zuckriegla Die znaimer gurke – Znojemská okurka. 

V letošním roce se tedy jedná již o 445. výročí pěstování okurek na Znojemsku. Tradiční událost "Slavnosti okurek" se uskutečnila již po desáté a tentokrát zde nechyběla ani Regionální potravina Jihomoravského kraje. Kromě stánku Regionální potraviny, kde jste měli možnost ochutnat i zakoupit vítězné výrobky této potravinářské soutěže se zde prezentovala i paní Ing. Zuzana Boudová ze Znojma se svými delikatesami. Jedním z nich byl i vítězný výrobek, Znojemské Mišpule s vlašskými ořechy a karamelem, který má právo být označován logem Regionální potravina Jihomoravského kraje.

Prezentace, ochutnávka a prodej vítězných výrobků potravinářských soutěží

Regionální potravina Jihomoravského kraje a ZLATÁ Chuť jižní Moravy 2017

Mezinárodní konference Lenfeldovy a Höklovy dny,

VFU Brno, 18. 10. 2017

V říjnu připravujeme již závěrečnou prezentaci, ochutnávku a prodej vítězných výrobků soutěže Regionální potravina Jihomoravského kraje. Uskuteční se na akademické půdě Veterinární a farmaceutické univerzity Brno ve středu 18. října 2017 od 10:00 do 16:00 hodin. 

Zveme všechny zájemce o kvalitní, čerstvé, regionální výrobky. Připravena pro ně bude ochutnávka, prezentace a prodej nejen vítězných výrobků potravinářských soutěží Regionální potravina Jihomoravského kraje a ZLATÁ Chuť jižní Moravy 2017. Můžete ochutnat to nejlepší z jižní Moravy: Farmářskou slaninu od firmy HADAČ a ZAPLETAL, s.r.o., Paštiku Pečínkovou od pana Fridricha z Němčiček, Kozí sýr pařený přírodní od paní Michaly Zdrubecké z Karolína, Kozí jogurtové mléko paní Evy Sedlákové ze Šošůvky, z pekařských výrobků to bude Zelná pochoutka od pekařství Křižák, s.r.o., nápoje zastoupí pivo Pacholek-polotmavý ležák 12 Vesnického pivovaru OHRADA z Vísek u Letovic a k ochutnání bude bylinný čaj firmy Sonnentor s.ro. z Čejkovic, Tady roste radost. 

Vítězné výrobky můžete na našem žlutém stánku ochutnat i zakoupit.

Přijďte a ochutnejte to nejlepší z jižní Moravy!

Byli jsme u vás ... Boskovice, Farmářské trhy

Byli jsme u vás ... Vyškov, Farmářské trhy

Prezentace, ochutnávka a prodej vítězných výrobků potravinářských soutěží

Regionální potravina Jihomoravského kraje a ZLATÁ Chuť jižní Moravy 2017

Krajská soutěž v orbě ve Znojmě, pozemky Agropodniku Mašovice a.s., Mašovice u Znojma

6. 10. 2017

13. ročník Krajské soutěže v orbě Jihomoravského kraje s mezinárodní účastí (Rakousko, Slovensko) se uskuteční ve dnech 5. a 6. října 2017 na pozemcích Agropodniku Mašovice a.s. u Znojma pod záštitou hejtmana Jihomoravského kraje, JUDr. Bohumila Šimka, a předsedy představenstva Regionální agrární komory Jihomoravského kraje, Ing. Václava Hlaváčka, CSc.

Jednou z doprovodných akcí této soutěže je prezentace, ochutnávka a prodej vítězných výrobků soutěže Regionální potravina Jihomoravského kraje, která se uskuteční v pátek 6. října 2017 na pozemku Agropodniku Mašovice a.s. u Znojma.  Zveme všechny zájemce o kvalitní, čerstvé, regionální výrobky. Připravena pro ně bude ochutnávka, prezentace a prodej nejen vítězných výrobků potravinářských soutěží Regionální potravina Jihomoravského kraje a ZLATÁ Chuť jižní Moravy 2017. V našem žlutém stánku můžete ochutnat to nejlepší z jižní Moravy: Farmářskou slaninu od firmy HADAČ a ZAPLETAL, s.r.o., Paštiku Pečínkovou od pana Fridricha z Němčiček, Kozí sýr pařený přírodní od paní Michaly Zdrubecké z Karolína, Kozí jogurtové mléko paní Evy Sedlákové ze Šošůvky, z pekařských výrobků to bude Zelná pochoutka od pekařství Křižák, s.r.o., nápoje zastoupí pivo Pacholek-polotmavý ležák 12 Vesnického pivovaru OHRADA z Vísek u Letovic a k ochutnání bude bylinný čaj firmy Sonnentor s.ro. z Čejkovic, Tady roste radost. Vítězné výrobky můžete na našem žlutém stánku ochutnat i zakoupit.

Přijďte a ochutnejte to nejlepší z jižní Moravy!

V letošním ročníku byly osloveny všechny školy Jihomoravského kraje, které vzdělávají žáky v oborech Agropodnikání a Opravář zemědělských strojů. Kromě těchto škol se soutěže zúčastní také školy z Třebíče, Starého Města, Litomyšle, rakouského Obersiebenbrunnu a ze Slovenska přijedou vyzkoušet svoje schopnosti žáci ze škol z Dunajské Stredy a z Pruského. Celkem se mezi sebou střetne více než 25 oráčů.

Soutěžící musí nejdříve na vylosované parcele dvouradličnými pluhy vyorat tzv. rozpich, který následujícími jízdami zaořou a vytvoří sklad. Poté následuje doorávka soutěžní parcely. Na vše dohlíží komise rozhodčích složená z vyučujících pořádající školy a odborníků z praxe. Ti mají za úkol zhodnotit provedení rozpichu, skladu a celkové provedení orby a na základě udělených bodů vyberou nejlepší oráče. Již tradičně program doplní vystavení a předvedení zemědělské techniky prodejců a zemědělských podniků nejen z našeho regionu a také orba koňským spřežením.

Prezentace regionálních potravin Jihomoravského kraje na výstavě Země živitelka

8., závěrečný den, 29. 8. 2017, Pavilon T1

I poslední den výstavy Země živitelka navštívily desítky tisíc zájemců o problematiku českého a moravského zemědělství a potravinářství. Regionální agrární komora Jihomoravského kraje zde již v tomto roce podruhé prostřednictvím kvalitního promotýmu zajistila komplexní marketingovou podporu a konzultace spojené s organizací soutěže Regionální potravina Jihomoravského kraje. Na velkém zájmu návštěvníků byl patrný trend neustále se zvyšujícího zájmu o kvalitní regionální produkty. Zájemcům poskytli kvalifikovaní členové promotýmu RAK Jmk reklamní materiály s informacemi o soutěži a o oceněných výrobkách, návštěvníkům byly nabízeny degustační porce prezentovaných oceněných výrobků a současně jim bylo umožněno většinu výrobků si zakoupit. Tisíce spokojených návštěvníků nás ujistily v tom, že je důležité v těchto propagačních a prezentačních akcích pokračovat, proto plánujeme účast na výstavě Země živitelka i v příštím roce.

Prezentace regionálních potravin Jihomoravského kraje na výstavě Země živitelka

1. den, 24. 8. 2017, Pavilon T1

Díky svému zaměření a struktuře vystavovatelů i návštěvníků se stala výstava Země živitelka místem setkávání všech, kteří svou činnost spojují s českým a moravským zemědělstvím a potravinářstvím. Regionální agrární komora Jihomoravského kraje prostřednictvím kvalitního promotýmu zajistila komplexní marketingovou, propagační podporu, poradenství a konzultace spojené s organizací soutěže Regionální potravina Jihomoravského kraje. Pro zájemce byly připraveny reklamní materiály s informacemi o soutěži. Všichni návštěvníci, kteří se zastavili u stánku RAK Jmk a vyzkoušeli nabízené degustační porce, zjistili, že výrobky oceněné značkou Regionální potravina Jihomoravského kraje se vyznačují vysokou kvalitou a jedinečností ve srovnání s běžnou produkcí na trhu, a to buď tradiční recepturou typickou pro region, originálním výrobním postupem nebo využitím specifické regionální suroviny. Zájem o kvalitní potraviny neustále stoupá, což nám potvrdily tisíce návštěvníků, které tak mohly ochutnat to nejlepší z jižní Moravy. Naším cílem je v účast na výstavě Země živitelka i v příštím roce.

Prezentace, ochutnávka a prodej vítězných výrobků potravinářských soutěží

Regionální potravina Jihomoravského kraje a ZLATÁ Chuť jižní Moravy 2017

Husí slavnosti, zámecký park u skleníku, Boskovice

30. 9. 2017

Kulturní zařízení města Boskovice, Muzeum Boskovicka, Město Boskovice, ZO Českého svazu chovatelů zvou již na XIV. ročník Husích slavností v Boskovicích, které se letos konají od soboty 30. září do neděle 1. října 2017. Slavnosti připomínají někdejší proslulost boskovických husí, ceněných zejména na vídeňských trzích. I letos se návštěvníci mohou těšit na dvoudenní programový blok v areálu Letního kina, kde vystoupí Václav Neckář se skupinou Bacily, Marek Ztracený, Kristína, Elan KontraBand a další.

Areál parku u Zámeckého skleníku obsadí po oba dva dny trh lidových řemesel, na kterém se vedle nezbytného občerstvení a doplňkového sortimentu budou prodávat i nejrůznější výrobky tradičních řemesel i produkty související s ročním obdobím a husami. Chybět nebude nabídka husího sádla a dalších pochoutek, pohlednic z Husích slavností i pestrá škála upomínkových předmětů. Boskovické restaurace budou po celý víkend vedle své obvyklé nabídky podávat i jídla z husí, případně kachniček, husí pečínka bude dostupná i přímo na místě konání v Zámeckém skleníku, který se promění v obří restauraci.

Součástí sobotních slavností bude i další prezentace Regionální potraviny Jihomoravského kraje  Zveme všechny zájemce o kvalitní, čerstvé, regionální výrobky. Připravena pro ně bude ochutnávka, prezentace a prodej nejen vítězných výrobků potravinářských soutěží Regionální potravina Jihomoravského kraje a ZLATÁ Chuť jižní Moravy 2017. V našem žlutém stánku můžete ochutnat to nejlepší z jižní Moravy: Farmářskou slaninu od firmy HADAČ a ZAPLETAL, s.r.o., Paštiku Pečínkovou od pana Fridricha z Němčiček, Kozí jogurtové mléko paní Evy Sedlákové ze Šošůvky, Kozí sýr pařený přírodní od paní Michaly Zdrubecké, z pekařských výrobků to bude Zelná pochoutka od pekařství Křižák, s.r.o., nápoje zastoupí pivo Pacholek-polotmavý ležák 12 Vesnického pivovaru OHRADA z Vísek u Letovic a k ochutnání bude bylinný čaj firmy Sonnentor s.ro. z Čejkovic, Tady roste radost. Vítězné výrobky můžete na našem žlutém stánku ochutnat i zakoupit.

Kozí sýr pařený přírodní od paní Michaly Zdrubecké z Karolína můžete ochutnat také přímo na stánku farmy Amálka, kde budou připraveny i další produkty tohoto výrobce. Z loňského ročníku soutěže se Vám opět představí a nabídne svoje zboží vítěz v kategorii pekařských výrobků, paní Lenka Haitová, jejíž Drnovický koláč byl právem oceněn značkou Regionální potravina Jihomoravského kraje v roce 2016.

Přijďte a ochutnejte to nejlepší z jižní Moravy!

Prezentace, ochutnávka a prodej vítězných výrobků potravinářských soutěží

Regionální potravina Jihomoravského kraje a ZLATÁ Chuť jižní Moravy 2017

Bystrcké farmářské trhy, brněnská přehrada u hotelu Santon, 

24. 9. 2017, Brno

Další prezentace Regionální potraviny Jihomoravského kraje nás zavede do Brna na brněnskou přehradu k hotelu Santon. V neděli 24. září 2017 se zde konají tradiční Bystrcké farmářské trhy. Zveme všechny zájemce o kvalitní, čerstvé, regionální výrobky, neboť zde bude připravena ochutnávka, prezentace a prodej nejen vítězných výrobků potravinářských soutěží Regionální potravina Jihomoravského kraje a ZLATÁ Chuť jižní Moravy 2017. V našem žlutém stánku můžete ochutnat to nejlepší z jižní Moravy: Farmářskou slaninu od firmy HADAČ a ZAPLETAL, s.r.o., Paštiku Pečínkovou od pana Fridricha z Němčiček, Kozí sýr pařený přírodní od paní Michaly Zdrubecké z Karolína, Kozí jogurtové mléko paní Evy Sedlákové ze Šošůvky, z pekařských výrobků to bude Zelná pochoutka od pekařství Křižák, s.r.o., nápoje zastoupí pivo Pacholek-polotmavý ležák 12 Vesnického pivovaru OHRADA z Vísek u Letovic a k ochutnání bude bylinný čaj firmy Sonnentor s.ro. z Čejkovic, Tady roste radost. Vítězné výrobky můžete na našem žlutém stánku ochutnat i zakoupit.

Přijďte a ochutnejte to nejlepší z jižní Moravy!