Principem je zlepšení orientace zákazníka na trhu, posílení jeho důvěry, že na trhu dostane skutečně to, co očekává – čerstvé, kvalitní, domácí, regionální potraviny a výrobky přímo od zemědělců a výrobců.

"Snažíme se zajistit, aby na trhu prodávali skutečně farmáři a drobní výrobci, kteří jinak mají třeba problém prorazit do běžné tržní sítě, a ne překupníci," vysvětlil ministr Fuksa. "Stále častěji se přesvědčujeme o tom, že zákazník chce a potřebuje dostat pravdivé a úplné informace o zboží, které si vybírá. Základní zásadou je jednoznačně dohledatelnost, tedy jasná identifikace původu prodávaného zboží i pěstitelů nebo chovatelů, jejichž produkty se na trzích prodávají," dodal ministr. (tisková zpráva MZe 31. 5. 2011)

Zásady prodeje na "Regionálních farmářských trzích" Brno – Kotlářská ke stažení zde

Kodex farmářských trhů ke stažení zde