Regionální potravina ve Znojmě – Znojemský hrozen 2014

Již 16. ročník mezinárodního televizního a rozhlasového festivalu o gastronomii Znojemský hrozen se uskuteční 16. – 18. října 2014 ve Znojmě. Nabídne vedle tradičních soutěží a přehlídek i několik novinek. Postarají se o to především odborné semináře.

Páteří festivalu bude, jak se stalo tradicí, soutěžní mezinárodní přehlídka televizních a rozhlasových pořadů o gastronomii. Projekce budou nejen pro odbornou porotu, ale pořady budou zpřístupněny i nejširší veřejnosti na několika místech ve městě.

Novinkou festivalu je odborný seminář pro minipivovary. Odborníci z Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského vystoupí s přednáškami  Mikrobiologie v minipivovarech  a o novinkách v oblasti legislativy pojedná  téma Nové požadavky na značení lahví. V rámci semináře budou rovněž  prezentovány  výsledky unikátního a prozatím nejrozsáhlejšího dotazníkového šetření mezi minipivovary a obcemi na téma minipivovary jako příležitost pro cestovní ruch

 Na slavnostním zahájení Festivalu Znojemský hrozen v kině Svět ve Znojmě se, kromě vyhlášení výsledků soutěže speciálních piv, můžete seznámit i s letošními vítěznými výrobky potravinářské soutěže Regionální potravina Jihomoravského kraje a ZLATÁ Chuť jižní Moravy 2014. Kvalitní regionální produkty malých a středních potravinářských výrobců můžete nejen ochutnat, ale i zakoupit.

PROGRAM

PROGRAM FESTIVALU ZNOJEMSKÝ HROZEN 2014 

Čtvrtek 16. 10. 

09:00 *Zahájení činnosti Tiskového střediska – MÚ Znojmo, Obroková

10:00 – 16:00 (v kině Svět také večerní promítání)  *Veřejné projekce festivalových soutěžních pořadů //televizní//reklamní//rozhlasové//
Kino Svět-Znojemská Beseda-Hotel Prestige

11:00 – 15:00 *Vernisáž výstavy dětských kreseb „Plný talíř malování“ pod záštitou Českého rozhlasu
Vestibul MÚ Znojmo, ČS Armády a dětský raut v Hotelu Prestige (Zelený sál)

14:00 – 16:00 *Seminář „Malé pivovary, marketing a další “, Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, Ministerstvo zemědělství ČR  Znojemská Beseda

19:00  *Slavnostní zahájení festivalu a vyhlášení cen soutěže speciálních piv
           *Prezentace, ochutnávka a prodej – Regionální potravina Jihomoravského kraje, ZLATÁ Chuť Jižní Moravy
 Český rozhlas Dvojka přímý přenos
 Kino Svět  

 

Pátek 17. 10.

09:00 *Činnost Tiskového střediska – MÚ Znojmo, Obroková

10:00 – 12:00  *Workshop Gastronomie a média“ – zelený sál Hotel Prestige

12:30 – 15:00*Gastroshow Klasa“ –  tým Sapíků, s Lenkou Sapíkovou, s moderováním Jaroslava Sapíka, s podporou, Státního zemědělského a intervenční Fondu  
Hotel Prestige (prostory restaurantu)

18:30 – 23:00 *Kuchařská kniha 2014 a Gastročasopis 2014, slavnostní vyhlášení a cukrářské výtvory Lenky Sapíkové, večer s vín Znojemska"
Hotel Prestige

 

Sobota 18. 10.

09:00 – 15:00 *Festivalový vlak Znojmo Retz a zpět“, Vinařský labyrint v Retzu.

19:00 – 23:00*Slavnostní večer festivalu ve Znojemském divadle, předávání cen – moderuje Aleš Háma, s koncertem Petra Vondráčka a skupiny Lokomotiva, závěrečný raut.