Sektor skotu a hovězího masa: důležité je udržet a navýšit chovy v ČR i podpořit zpracování masa
Ministerstvo zemědělství (MZe) se chce podle své Strategie MZe sektoru skotu a hovězího masa v ČR zaměřit na udržení chovů a podporu zpracování produktů s vyšší přidanou hodnotou.
Chov skotu je náročný na finance, kde největší položku tvoří krmení, i na pracovní sílu. Dotace musí přispět k větší efektivitě a snižování nákladů.
„Soběstačnost České republiky v hovězím mase je velmi dobrá, dlouhodobě dosahuje více než 120 %. Musíme se ale zaměřit na udržení chovů, protože přispívají k zaměstnanosti na venkově a produkují také organickou hmotu do zemědělství. Přínosem by bylo, kdyby mladý, zástavový skot zůstával až do dospělosti na farmách v ČR, místo jeho vývozu do zahraničí. Export živého skotu je často důsledkem ekonomických podmínek, zejména nízkých výkupních cen, které omezují rentabilitu výkrmu a vedou část chovatelů k prodeji skotu,“ řekl ministr zemědělství Martin Šebestyán.
Zařazeno v Aktuality, Dotace, Informační zdroje, odkazy, Zprávy z MZe