KIS Jihomoravský kraj
Krajské informační středisko pro rozvoj zemědělství a venkova Jihomoravského kraje

Potravinářství

Potravinářství

13/10/23

Zpravodaj kvality

Zveme Vás do světa kvalitních potravin prostřednictvím Zpravodaje Kvality. V tomto vydání se podíváme na prezentaci značek kvality na různých výstavách a veletrzích. Můžete se také dozvědět, kde a kdy budou v televizních pořadech vysílány reportáže o výrobcích oceněných značkou Regionální potravina. Kromě toho se můžete těšit na výsledky 14. ročníku soutěže Regionální potravina.

13/03/23

PGRLF, a.s., spustí 3. kolo programu Provoz – Potravináři – snížení jistiny úvěru

Podpůrný a garanční rolnický a lesnický fond, a.s., otevře ve středu 12. dubna 2023 v 9.00 hod. další kolo příjmu žádostí do programu Provoz – Potravináři – snížení jistiny úvěru.

20/02/23

Zpravodaj kvality

V prvním Zpravodaji Kvality tohoto roku Vám SZIF představí úspěšný vánoční pilotní projekt na podporu značky Regionální potravina. Tradičně nesmí chybět ani informace o našem Klasáčkovi a jeho spotřebitelské soutěži – „Stříhejte kolem dokola“! Také Vás seznámí s novým Instagramovým profilem Regionální potravina a úspěšnou prezentací kvalitních potravin na mezinárodním veletrhu IGW v německém Berlíně. V závěru tohoto čísla prozradí, jaký dárek si KLASA nadělila ke svým krásným kulatým 20tým narozeninám.

02/02/23

Agrární komora ČR a Potravinářská komora ČR jednaly s premiérem o podpoře českých zemědělců a potravinářů

Prudký nárůst cen potravin, vysoké ceny elektřiny a plynu, stále se zvyšující náklady zemědělců a potravinářů a nedostatek pracovníků v oboru. To jsou témata, o kterých dnes diskutovali s premiérem Petrem Fialou v sídle Úřadu vlády České republiky ve Strakově akademii zástupci zemědělců a potravinářů, kteří vyrábějí 80 procent domácích potravin. Jednání se zúčastnili také ministr zemědělství Zdeněk Nekula, ministr práce a sociálních věcí Marian Jurečka a ministr financí Zbyněk Stanjura.

09/12/22

Zemědělské ohlédnutí za končícím rokem: Schválené budoucí směřování zemědělství, zajištění dostatku potravin a pomoc zemědělcům

Tisková zpráva – Ministerstvo zemědělství (MZe) zhodnotilo rok 2022 na bilanční schůzce premiéra Petra Fialy (ODS) a ministra zemědělství Zdeňka Nekuly (KDU-ČSL) a představilo své cíle do budoucna. Podařilo se dokončit Strategický plán Společné zemědělské politiky, který schválila Evropská komise. I přes náhlé geopolitické změny zemědělci a potravináři zajistili obyvatelům dostatek potravin. V budoucnu chce MZe pokračovat v podpoře zemědělství i zlepšování stavu krajiny, vody a půdy.

04/11/22

Komory žádají senátory o podporu zákona o tržní síle kvůli dominanci řetězců

3. 11. 2022 – ČTK – Agrární komora ČR a Potravinářská komora ČR v otevřeném dopisy žádají senátory o podporu poslaneckých pozměňovacích návrhů k novele zákona o významné tržní síle. Návrhy jako významnou tržní sílu označují všechny subjekty s obratem nad pět miliard korun.

26/10/22

Slavnostní předání ocenění vítězům potravinářské soutěže Regionální potravina Jihomoravského kraje 2022

Od čtvrtka 20. října do neděle 23. října proběhly na brněnském výstavišti  Veletrhy cestovního ruchu GO a REGIONTOUR a Mezinárodní výstava karavanů a obytných automobilů CARAVANING BRNO. Ve třech pavilonech se představilo velké množství firem a známých značek, které za čtyři dny navštívilo 23 tisíc návštěvníků. Společným jmenovatelem expozic byly zážitky, nezávislost a vzájemné setkávání lidí napříč obory.

Slavnostní předání ocenění vítězům potravinářské soutěže ZLATÁ Chuť jižní Moravy 2022 a Chuť jižní Moravy 2022

V první den veletrhu proběhlo na hlavním podiu slavnostní předávání ocenění výhercům potravinářské soutěže ZLATÁ Chuť jižní Moravy 2022 a Chuť jižní Moravy 2022. V soutěži  ZLATÁ Chuť jižní Moravy 2022 bylo oceněno 12 výrobků a v soutěži Chuť jižní Moravy 2022 bylo oceněno 33 výrobců se 154 výrobky. Ocenění předávali: Ing. Josef Čech, ředitel […]

11/10/22

Vyjádření Potravinářské komory ČR k drůbeží aféře v Polsku

Nejasností kolem kvality polských potravin přibývá. Nyní se mluví o přimíchávání technického oleje do krmiv pro drůbež. Proti podobným praktikám se vymezují čeští drůbežáři, které pravidelně kontroluje Státní veterinární správa a další dozorové orgány. Zaručují tak špičkovou kvalitu tuzemského drůbežího masa a vajec.

04/01/22

Odhalit falešný včelí med bude snazší. Výzkumníci z VÚRV a PřF UK vyvinuli metodu, jak odlišit specifické proteiny pravého medu od náhražek.

Včelí med patří mezi nejfalšovanější potraviny na světě. Způsobů pančování je velké množství. Nejčastějšími podvody jsou přimíchávání sirupů z cukrové třtiny, kukuřice či rýže. Odhalení falšovaného medu je nesnadné a obvykle je zapotřebí využití více metodických přístupů.