KIS Jihomoravský kraj
Krajské informační středisko pro rozvoj zemědělství a venkova Jihomoravského kraje

Potravinářství

Potravinářství

04/11/22

Komory žádají senátory o podporu zákona o tržní síle kvůli dominanci řetězců

3. 11. 2022 – ČTK – Agrární komora ČR a Potravinářská komora ČR v otevřeném dopisy žádají senátory o podporu poslaneckých pozměňovacích návrhů k novele zákona o významné tržní síle. Návrhy jako významnou tržní sílu označují všechny subjekty s obratem nad pět miliard korun.

26/10/22

Slavnostní předání ocenění vítězům potravinářské soutěže Regionální potravina Jihomoravského kraje 2022

Od čtvrtka 20. října do neděle 23. října proběhly na brněnském výstavišti  Veletrhy cestovního ruchu GO a REGIONTOUR a Mezinárodní výstava karavanů a obytných automobilů CARAVANING BRNO. Ve třech pavilonech se představilo velké množství firem a známých značek, které za čtyři dny navštívilo 23 tisíc návštěvníků. Společným jmenovatelem expozic byly zážitky, nezávislost a vzájemné setkávání lidí napříč obory.

Slavnostní předání ocenění vítězům potravinářské soutěže ZLATÁ Chuť jižní Moravy 2022 a Chuť jižní Moravy 2022

V první den veletrhu proběhlo na hlavním podiu slavnostní předávání ocenění výhercům potravinářské soutěže ZLATÁ Chuť jižní Moravy 2022 a Chuť jižní Moravy 2022. V soutěži  ZLATÁ Chuť jižní Moravy 2022 bylo oceněno 12 výrobků a v soutěži Chuť jižní Moravy 2022 bylo oceněno 33 výrobců se 154 výrobky. Ocenění předávali: Ing. Josef Čech, ředitel […]

11/10/22

Vyjádření Potravinářské komory ČR k drůbeží aféře v Polsku

Nejasností kolem kvality polských potravin přibývá. Nyní se mluví o přimíchávání technického oleje do krmiv pro drůbež. Proti podobným praktikám se vymezují čeští drůbežáři, které pravidelně kontroluje Státní veterinární správa a další dozorové orgány. Zaručují tak špičkovou kvalitu tuzemského drůbežího masa a vajec.

04/01/22

Odhalit falešný včelí med bude snazší. Výzkumníci z VÚRV a PřF UK vyvinuli metodu, jak odlišit specifické proteiny pravého medu od náhražek.

Včelí med patří mezi nejfalšovanější potraviny na světě. Způsobů pančování je velké množství. Nejčastějšími podvody jsou přimíchávání sirupů z cukrové třtiny, kukuřice či rýže. Odhalení falšovaného medu je nesnadné a obvykle je zapotřebí využití více metodických přístupů.

22/06/21

Zemědělci: Potřebujeme férové podmínky pro odbyt českých potravin

Čeští zemědělci se dlouhodobě potýkají s nespravedlivými praktikami velkých obchodů, a je tak stále obtížnější dostat tuzemskou produkci do regálů.

11/11/20

Výskyt afrického moru prasat a biologická bezpečnost v chovech HZ

Výskyt afrického moru prasat (AMP) se v Německu rozšířil směrem na jih z Braniborska do Saska, tedy blíže k české hranici.

09/11/20

Kvalitní české výrobky z potravinářské výroby ÚSOVSKO FOOD

Potravinářský obzor 10/2020 – rozhovor s Ing. Jiřím Milkem, viceprezidentem AK ČR mimo jiné o regionálních potravinách a potravinové soběstačnosti.