Blíží se čtvrtý ročník soutěže o značku Regionální potravina V letošním roce bude ve všech krajích České republiky opět udělena vybraným potravinám prestižní značka Regionální potravina. Toto ocenění uděluje čtvrtým rokem Ministerstvo zemědělství nejkvalitnějším zemědělským nebo potravinářským výrobkům, které zvítězí v krajských soutěžích. Značku mohou na čtyři roky získat pouze malé a střední firmy, které […]

  Ministr Bendl a obchodníci se shodují na větší podpoře domácích potravin Ministr Petr Bendl se dnes u kulatého stolu sešel s členy Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR (SOCR ČR). Hlavními tématy jednání byla kvalita a bezpečnost potravin, kontroly prodejen a provozoven, polské potraviny, metanolová kauza, připravovaná novela zákona o potravinách a činnost pracovních […]

Řetězec supermarketů Billa a Agrární komora ČR uzavřely pro letošní rok další smlouvu o spolupráci.

Zdroj:http://www.kr-jihomoravsky.cz/Default.aspx?ID=200474&TypeID=2

Ocenění v rámci soutěže Zlatá chuť Jižní Moravy předána V rámci veletrhu Regiontour 2013 byla ve čtvrtek 17. ledna 2013 na brněnském výstavišti předána ocenění v rámci soutěže Zlatá chuť Jižní Moravy, která navazuje na doprovodnou akci Region Food Festival, protože gastronomie je významnou součástí cestovního ruchu. Ocenění předal náměstek hejtmana Jihomoravského kraje Roman Celý.Ocenění […]

Konference se koná 11. prosince od 9,00 hod. v Národním zemědělském muzeum v Praze na Letné-Kostelní ul. č. 44, Praha 7.

.

  Regionální potravina Jihomoravského kraje 2012 vítězné výrobky Zavařené uzené maso   Barva na řezu je růžovo-zlato-hnědá. Vůně je příjemná po naloženém a zavařeném mase, provoněná kořením a lehce nasoleným lákem. Chuť je typická pro region Slovácko, přiměřeně slaná, podbarvená hřebíčkem a česnekem. Maso je měkké, vláčné a šťavnaté, s chutí podomácku vyuzeného. Toho je […]

Ministr zemědělství ČR Petr Bendl v deníku Právo 6. září předložil svůj koncept potravinové soběstačnosti.